█ 副食品工具推薦︱荷蘭公主手持式食物調理攪拌棒~~竟然讓我喜歡上做菜！ @ 驕傲的貓；楊猩猩

我承認我是廚房白痴…但最近…我覺得我好像變的很厲害（倒底那裡來的自信？）

小蘑菇還沒出生之前，廚房大槪是家裡我最不想踏進去的地方吧…我不喜歡油煙味，也不喜歡熱。每次下定決心要做菜，但進了廚房後…從那裡開始下手完全沒有頭緒。好吧~煮泡麵好了（弱）

懷孕之前廚房最常出現的料理就是：泡麵、火鍋（食材全丟下鍋的槪念）。天天外食多方便！不過當媽後，竟然也開始擔心起食安問題，我不想讓小蘑菇吃到不健康的食物，所以什麼都想自己來！我怎麼了啊我！以前不是覺得越垃圾的食物越好吃的嗎（大誤）~~~~~這是一種無法解釋的超自然現像…也許就是傳說中的母愛大噴發吧。。

寶寶四到六個月開始，就可以進入副食品階段，大槪從小蘑菇滿月我就一直搜尋副食品相關資訊，也開始練習做菜，一天做一餐：晚餐。但畢竟是新手，我做一餐飯的時間好久。每天都從下午四點就開始準備，趴趴熊下班到家差不多六點，有時後他到家我還沒煮好。。。如果遇到小蘑菇歡逼巴的那天…我大槪要等趴趴熊回到家陪她玩，我才有辦法去廚房作菜…差不多八點才能吃晚餐。。。天啊！這只是兩個大人的晚餐，如果加上小蘑菇的副食品，每天倒底要花多少時間在廚房啊！

還好，在小蘑菇第三個月的時後，讓我遇到了我的救星：荷蘭公主，然後，我也去參加了荷蘭公主的現場體驗會。

這場體驗會的講解人員是一位年輕的女生，在短短不到兩個小時的時間，除了示範荷蘭公主各種刀片的用途之外，還示範了打高麗菜泥、也打了肉泥做高麗菜卷、還在很短的時間內將蛋白打發，烤了達克瓦茲，她講話輕柔，動作從容不迫，當下讓我覺得~~做菜似乎不是這麼困難的事啊！而且還可以很優雅~！

剛開始當然是先介紹刀片的各種功能，有四種刀片，切片、細絲、粗絲、磨泥，現場用紅蘿蔔示範切片和細絲，磨泥則是使用白蘿蔔，磨完白蘿蔔泥馬上就可以吃火鍋了！

接下來示範副食品最常使用的打泥功能，馬上就來個高麗菜泥！除了高麗菜泥之外，也打了肉泥+青菜+香菇，做高麗菜捲的內餡。內餡打好之後主持人就示範包了高麗菜捲，原來這麼簡單！我都以為它的難度很高也！！！！也許是荷蘭公主把有難度的料理變簡單了~~

再來要做的是甜點～達克瓦茲，一種吃起來很像馬卡龍的點心，就是我們桌上這一盤！

前陣子我很喜歡做西點，因為有位朋友跟我說：廚房白痴可以先從西點下手，因為所有的東西只要拌在一起放進烤箱烤就好了，而且很有成就感。。。哇靠真的也！那陣子好愛做蛋糕、小西點，我也買了一台電動打蛋器，本以為已經夠快發了，但今天現場看到荷蘭公主從蛋白到打發…時間竟然這麼短！有這支手持式食物調理攪拌棒還需要買其它的廚房工具嗎？這一組就夠了押！

打發後的蛋白和麵粉攪拌，到入模型後放進烤箱就完成了！

攪拌棒清潔很簡單，就再打一下清水就乾淨了！

體驗會結束回家後，我對自己的廚藝信心滿滿！

荷蘭公主最主要的就是這支「手持式食物調理攪拌棒」，我都說它是主機，用它結合在其它的配件，可以做出多種食物的處理功能

將它接在切碎盆，可以切片、磨泥、切絲；
接在迷你切碎盆，可以攪碎；
接在打泥的棒子，可以打果汁、冰沙、食物泥；當然也可以接在打蛋器

而它所搭配的刀片，則是獨特設計不鏽鋼304刀片，耐熱、好清洗、抗鏽蝕，對於各種食材和冷熱料理都可以輕鬆處理

在切碎盆裡有一個刀盤，這四支刀片就是接在這個刀盤上

我非常喜歡這支打泥的功能，因為是不銹鋼設計，所以不只可以攪打熱食還可以擊碎冰塊，加上刀片旁邊有不銹鋼片包圍做防噴濺功能的設計，所以打在副食品開始之前我都拿來打冰沙～

而這支攪拌棒，有它牌所沒有的功能：兩段轉速+九段變速，可處理各種不同的食材，而且瞬間攪碎

所有的配件要組合上去，只要按下攪拌棒旁的兩顆按鈕，單手就能完成相當簡單

切碎盆非常安全，因為要整個蓋起來並且轉到上鎖的地方，才能開始打食材，打好後，轉到開鎖才能取出

然後~~~我就趁小蘑菇在睡覺的時後，開始玩這台食物調理機~

剛開始，我想先用切片功能先切一條辣椒…但。。。它切的速度太快、太療鬱了！不到一秒鐘就切好了！我心理建設都還沒做好它就切好了！而且…很容易就讓人．切．上．癮．．．不知不覺就把整盒的辣椒一條一條的全都切完了……只好裝保鮮盒冰冰箱，要做菜的時後再拿出來使用。。。沒想到這一切，晚上做菜幫我省下我好多時間！！！