【印度尼西亞．泗水】在地人的吃吃喝喝－驕傲的貓；楊猩猩

在印尼，在地人吃的食物和觀光客吃的食物，有著大大的不同~

這篇先來介紹在地人的食物，至於大家在旅遊書上看到的等改天寫到峇里島的時後再來介紹吧！

不過說真的，印尼有非常多非常多的路邊攤（尤其是市場裡的吶種）...........至今還是沒有勇氣吞下肚，不要問為什麼，有機會如果到印尼就會知道為什麼勒。。。

所以今天寫的是在路邊攤裡比較乾淨衛生的路邊攤，還有在地人推薦好吃的飯店和餐廳！

首先登場的是~~~~~吃吃喝喝下來給它排第一名的食物：草莓鍊乳蘇打水！

原本想要把它單獨拉出來寫一篇的（但後來摸著良心想…還是不要為勒充版面又多拉一篇…會被揍的），我實在是太愛它勒，真的是很奇妙又很好喝的口感！

剛送上來的時後，就是一杯草莓醬+鍊乳+碎冰塊，然後再一瓶蘇打水，杯子還有附攪拌棒。。。送上桌時還以為蘇打水是另外送的飲料咧～～～原來是要倒在一起噗！

就是要把蘇打水倒進去杯子裡。

它的份量非常的剛好，一瓶蘇打水剛好倒滿一個杯子

上圖的倒法是沒有攪拌過的，以下是正確的倒法～要一邊攪拌一邊倒蘇打水，它會有很漂釀的色彩變化哦！

我非常迅速的喝勒半杯！

真的非～常～好～喝～～～～！！

我問了一下這是不是印尼的在地食物，他們說：『是押』，以為在其它地方還可以喝到它，可以的話我每天都要喝一杯！！！結果。。。離開泗水後…就找不到勒。。。為了懷念它的味道，我不停的到每間餐廳都點草莓的飲品…草莓奶昔、草莓牛奶、草莓奶昔、草莓牛奶…就是沒看到草莓蘇打!!!!!…但草莓奶昔終究是草莓奶昔…都沒有草莓蘇打的泌涼。。。

哦對了，吶個蘇打水單喝起來帶有鹹鹹的味道，如果用雪碧或一般氣泡水加進去，味道都不對。。。我會再多做幾個試驗看味道是否中了再來跟各位報告。

再來也是涼品！椰子榴槤海草冰！這是少數幾個我們敢吃的路邊攤之一。

椰子是現剖的，椰子水倒出來後，椰子就變成裝冰的容器～

所以在吃冰的時後，還可以挖到椰肉！

除了椰肉、榴槤冰、粉圓、海草之外，還在上面舖了顆粒較粗的花生粉！

因為有了顆粒較粗的花生粉，咬起來還會脆脆的～海草在這裡一點也不奇怪

相信嗎~~~~~~這碗冰，是今年夏天我們唯一吃到的((((冰!!!!))))

猩和趴趴熊現在都在吃中藥，醫生有特別強調『不能吃冰』、『不能吃瓜』…如果吃了話，就破壞了藥性。。。結果我們出國後…偷偷的都吃勒。。。然後胃痛、偏頭頭…通通都來。。。還好今年夏天在印尼還有吃到冰，阿不然今年這麼熱的夏天又沒有吃到冰實在會很遺憾。。。

坐在這混亂交通的路邊吃冰淇淋，其實還蠻享受的！是種強烈的對比。

每次在外面看到 FREE WIFI 都很另人興奮

這裡是泗水的一個mall，算是美食街外面的路邊攤吧~（說是mall也稱不上是mall，就是很多的露天餐廳開在一起，然後走到更裡頭的方有間超市，也有像全國電子那樣的電器用品，醬算是mall吧?!）

其中有個攤位是賣烤玉米~不要小看這個烤玉米，它也讓我念念念念念不忘好久~~~~~~

在台灣烤玉米的上面粿著滿滿的醬料，滿到看不到玉米，不然就是奶油灑鹽…但這個玉米口感很妙，它上面灑的是…糖和辣椒~~~~~~~~~~~又甜又辣又好吃！

怎麼樣都想不到甜和辣可以這麼融合這麼好吃！

這玉米很強。

這是台灣人沒有在吃，它叫．．．．炸樹皮

在台灣沒有人會吃這個東西，但在印尼這是可以吃的！（不曉得是不是因為經濟不是很好，所以印尼人會想出很多東西將它變成食物）

哦對了，咬下去的第一口很像咬空氣，因為我以為沒有吃到裡面的東西，有點像粿了很多很多很多粉的炸地瓜但吃不到地瓜的吶種感覺。。。所以要多吃幾口才會突然晃然大誤：原來這就是它的味道！！非~~~常~~~酥~~~非~~~常~~~酥~~~!!

以上都是吃素的楊猩猩可以參與的食物

吃素的人在泗水點餐真的有點難度，因為這裡大多講的是印尼話，說英文的人不多，到了餐聽菜單也都是印尼文。。。通常我都發呆勒很長一段時間。。。還好姨丈也是吃素，他聘的祕書（兼印尼翻譯）也是吃素，大部份吃的餐廳都是她在幫我們點，所以很放心，也能吃到很道地的素食料理。不過來印尼峇尼島玩的話就完全不用擔心了，因為是觀光區，英文都ok!!

接下來是趴趴熊和趴姐特地點來吃的沙爹，聽他們的形容是：吶個醬料…就像是沾麻醬麵的醬在吃，也不錯。

有沒有發現寫到葷的食物我就詞窮勒 XDDDDD　所以繼續寫甜品好了~噗！

這個就是印尼剉冰~~~這是祕書點的，她是印尼的華僑，特愛這味~

在餐廳如果是點合菜的話，他們會先給你一盤白飯

印尼的瓷器在世界上算是相當有藝術感的，未來會介紹為什麼。

如果是用碗裝飯的話，就看不到盤子的細節，所以飯會盛在盤子上，搭配有上色彩的盤子

大多的菜都是湯湯水水的，會有勾芡

這個好像是鳳梨花椰菜吧，哦對了，印尼菜都有點…酸酸甜甜辣辣的，都蠻重口味滴~

這也是素食的，很像台灣的紅燒嫩豆腐

不管是不是觀光區，都會有印尼炒飯~~~印尼炒飯除了會用印尼獨特的香料下去炒之外，它們本身的米就是非常適合炒飯的米，但每間的印尼炒飯味道都不大一樣，我們有吃到宛如到了天堂的炒飯（但因為太早吃到天堂炒飯…所以後來其它炒飯都覺得還好勒）。不過如果來印尼的話，不同餐廳的炒飯都可以吃吃看!!

以下要小心，超級辣。看到很像湯青菜的東西，別以為它很清淡（印尼不來清淡這一套）

印尼人超愛吃辣，姨丈的祕書阿姨就狠會吃辣，不能一餐沒有辣椒。。。所以她特別幫我們點了以下的辣椒…我問她這是什麼，她就說：『就辣椒嘍～』

這是青菜要沾辣醬吃

這是茄子炒辣椒

有些辣椒很辣，辣到會讓你的嘴失去感覺，但說真的~~~~~印尼的辣椒的辣~很~好~吃~~，有層次感，很妙的是，它不會讓你忘掉其它食物的味道～是好吃的！

這裡是泗水的香格里拉飯店，許多航空公司的空姐飛印尼都會住這間，我們也遇到一群剛出完任務的空姐

難得趴趴熊穿的很正式~~~因為這幾天後我們去拜訪了一些工廠~~~有空會聊這一段奇妙的旅程!!

姨丈是印尼的台商，在印尼已經住了將近三十年，他很常帶客戶來這間飯店，因為在飯店吃飯衛生又安全，而且可以點許多素食的餐點。原本這間飯店沒什麼素的菜色，後來因為客人的需求開始就越來越多…越來越多…越來越多…，所以素食料理也就一直在研發增加。

這一道吃起來~~~和台灣沒有距離!!!!

我吃了不少紅燒嫩豆腐，這豆腐嫩到用舌頭就能將它頂碎

素食的宮保雞丁

忘了叫啥。

焗烤鳳梨蝦球（當然，非素食）

姨丈家裡請了2位印尼的幫傭（在印尼，幫傭是一種職業，還有幫傭學校，專門訓練幫傭的基本知識），每天早上她們會準備早餐，姨丈有請她們調整過菜色，比較適點台灣人的口味，所以第一天吃早餐的時後吃到「蕃茄炒蛋」才想…和台灣差不多也~（只是印尼的蕃茄炒蛋也是加辣就是勒）。直到等我們要離開的最後一天，姨丈有特別交待，讓我們吃看看印尼道地的早餐。。。原來!!!!我們之前吃的是調整過的菜色~~~最後一天才吃到道地的印尼早餐~