驕傲的貓；楊猩猩

寫到這篇超級興奮!!!!!!因為這間餐廳是香港的新發現~!!!!
如果還有機會再到香港的話~~~一定還會再來這間給它吃一圈!!!!!!
 




會發現這間心齋算是很隨興的狀況下發現的：

我們四個人在飛機上，座位被拆開
楊猩猩翻著飛機上的雜誌。。翻著翻著就看到這個廣告：

全香港最棒的素食餐廳-心齋

然後我就提議：
『我們這趟香港旅行，選一餐大家都吃素好不好~~~~』
想不到大家都OK~~~~~!!!!
然後我就用相機拍下它的地址。。。
 
沒錯，就是這麼偶然~~~~~
沒有特地搜尋它的招牌菜是什麼 
也沒有找過它的價位在那
看那本雜誌也是隨意翻，沒有特別看內文。
 



剛到的時後挺早的~~~~~因為第二天一直在買東西..買東西..買東西..買東西......
買到腿快廢勒。。所以把戰利品放回飯店後就去找吃的。。。

在香港的這幾天吃的餐廳大多是網路上推薦的餐廳
人都是爆滿..爆滿..爆炸滿。。。
雖然食物好吃。。但因為人類過多......多多少少會扣分。。。

這間心齋，它位中環的科達中心三樓
電梯一打開就感覺特別的不一樣~~~~~   
也許是香港到處都人擠人~到勒這間餐廳，突然心也會跟著靜了下來
 

  
門口有一個旋轉的小櫥窗
裡頭展示著各式各樣獨特的食材 
心齋強調，他們所使用的食材都是純天然的食材
很少會吃到假飽魚、假魚蛋等加工食品
 
 

進勒餐廳後發現~~~~不少歪果忍都在這裡吃素!!!!!!
而且~~~~這間心齋是我們這幾天吃吃喝喝下來~坐位最寬廠、最司虎的餐廳!!!!
 
 

點餐嘍~~~~~~但它們的目錄很厚一本。。。   
 

目錄做的很精美~!!  


說到菜色~~~~因為它的分類太多太多勒~~~~~~
沒有特別算過。。但預估有60種以上的菜色
每一頁的菜色看起來都很好吃~~~!!!!!實在不知道怎麼點餐~~~
我們只好一個人點一樣，再加主食。。。

點勒5樣之後，原本還在看
但現場的阿姨說勒一串的廣東話。。然後就把我們的目錄全都收走勒。。。

?!我們還想再看啊~~~~~~收走勒想加點怎麼辦啊~~~~~~~!!!!!

後來才知道。。他們的份量都不小。。
阿姨看到我們四個女生點勒5樣菜
再點下去不可能吃的完滴~~~~ 

但她的中文講的並不好...
不知道怎麼跟我們說的狀況下只好目錄全收走勒。。。。    
當場實在嚇到我們。。怎麼態度這麼兇啊~~~~~阿姨我們誤會妳勒。
 

餐前的開胃菜~~~~一壺茶+素的燒肉~!!  
 
哦對勒，一般吃素者有分蛋素、奶素、五辛素和全素
這間餐廳是位非常虔誠的佛教徒創的
所以完全不加蛋、奶、酒精、味精和五辛
但卻能將味道調到很生動~又有層次感!!!!!! 
 
 
我們點的第一道菜~~~~鹽酥金針菇!!!!
炸的相當酥脆!!!!而且炸起來是一條條的分開的
第一口吃下去~我們四個同時喊：『好~好~吃~~~!!!!』 
 
超涮嘴的~~~~~!!!!!
本來想。。如果吃不完就帶回飯店當下酒菜。。。
但我們太低估它的美味。。 一下子就吃完勒。


接下來這道是分類在川菜料理裡的麻辣什麼豆腐
因為楊猩猩愛吃辣~台灣的素食料理辣的味道其實都還好
但這道豆腐快辣死我勒。。。 
 
 
攪伴後~~~有發現嗎~~~~~用勒很多的辣椒和花椒下去炒
吃起來非常的『四川』~~~麻、辣、香充滿了口腔及舌頭!!!!
 

接下來這道是咖哩南瓜~~~有附麵包!!
但因為這間是『全素』的餐廳，沒有蒜頭這種東西
它使用勒特別的香料去烤麵包~~~用香料取代蒜頭 

再淋上咖哩南瓜!!!!
 
 
這道我們也是吃完後大喊：『 好~好~吃~哦~~~!!!!』
 

接下來是我們點的主食~~~~板條
看照片就感覺得有味道唄~!!!!  
 
 
也是攪伴後再吃~~~
說真的~~~如果不是肚子飽到撐不下。。。我應該會嗑完這一盤。。。 
 
 

吃到這裡。。其實我們已經飽勒。。。
但突然又來勒一道菜~!!!!!!!!哦對厚!!!!!!這道菜是看照片點的!!!!
天啊~~~~~~難怪阿姨要阻止我們點餐。。。因為真的5道菜會吃到吐。。。 
 
 
猜猜看~~~這餐是怎麼回事： 
 




























噗~!!!花哈哈哈呵哈哈~~~~~
這盤是我這一餐挑起來的辣椒~~~~夠辣吧~!!!!




























記得最後一天往機楊的路上
才貽跟我說：
『這幾天吃吃喝喝這麼多~最有感覺的是素食這一餐~!!』

雖然楊猩猩吃素這麼多年......加上猩媽在做素料批發
吃來吃去。。反而加工食品不是這麼喜歡......還是比較喜歡原味、天然。。。

這間心齋很特別~沒有太多的加工食品
而且口感鮮明~真的可以打動人心